Butter Chicken, ook bekend als "Murgh Makhani", is een iconisch gerecht dat de harten van fijnproevers over de hele wereld heeft veroverd. Met zijn romige textuur en rijke smaken is Butter Chicken een symbool geworden van de verfijnde en veelzijdige Indiase keuken.

Het verhaal van Butter Chicken begint in de bruisende straten van Delhi, India, in de jaren 1950. Volgens de overlevering werd het gerecht per ongeluk gecreëerd toen restjes gegrilde kip werden opgewarmd in een romige tomatensaus met boter en een blend van aromatische kruiden en specerijen. Wat begon als een eenvoudig experiment groeide al snel uit tot een culinair fenomeen dat mensen over de hele wereld betovert.

Wat maakt Butter Chicken zo onweerstaanbaar? Het zit hem in de perfecte balans van smaken en texturen. De malse stukjes kip worden gemarineerd in een mengsel van yoghurt en kruiden, waarna ze worden gegrild of gebakken tot ze sappig en vol van smaak zijn. De romige tomatensaus, bereid met verse tomaten, boter, room, ui, knoflook, gember en een selectie van specerijen zoals kurkuma, kardemom en kaneel, voegt een diepe en hartige dimensie toe aan het gerecht.

Wanneer je een hap neemt van Butter Chicken, word je meegenomen op een smaakvolle reis. De zachte kip smelt in je mond, terwijl de romige saus zich vermengt met de subtiele kruiden en specerijen, wat resulteert in een explosie van smaken die je smaakpapillen prikkelen en je zintuigen betoveren. Het is een gerecht dat zowel troost biedt als verrukt, en dat geschikt is voor elke gelegenheid, of het nu een feestelijk diner is of een gezellige avond thuis.

Ben je klaar om de magie van Butter Chicken zelf te ervaren? Bij Bistroo bieden we een heerlijke selectie van authentieke restaurants met heerlijke Indiase gerechten, waaronder de befaamde Butter Chicken. Dit is next level genieten! Bestel nu Butter Chicken via Bistroo. Bekijk restaurants.